Cách làm bánh Pancake kem dâu thơm ngon

Khẩu phần 4
Với công thức làm bánh pancake kem dâu, không còn gì phải lo nghĩ về bữa sáng nữa! Bởi những chiếc bánh mềm, rất thơm, ngọt vừa và ngon tuyệt khi ăn kèm kem dâu này sẽ biến bữa sáng của bạn trở thành điều đáng mong chờ nhất.
Chuẩn bị
7 min
Thực hiện
10 min
Tổng thời gian
17 min

Nguyên liệu làm bánh Pancake kem dâu

  1. 100 ml kem tươi
  2. 160g bột mì đa dụng / bột cake
  3. 110g đường
  4. 1/2 muỗng súp baking soda
  5. 1/4 muỗng súp muối
  6. 2 quả trứng
  7. 1 lòng đỏ
  8. 180ml buttermilk
  9. 60ml dầu ăn
  10. 1 muỗng súp vanila extact
  11. 1 ít bơ để quét chảo
  12. 100 g dâu tây

Cách làm bánh Pancake kem dâu

Bước 1
  1. Trộn chung hỗn hợp các nguyên liệu khô gồm bột mì, đường, baking soda, muối.
  2. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi.
Bước 2
  1. Trong 1 tô khác, trộn chung hỗn hợp lỏng gồm trứng, buttermilk, dầu ăn, vanilla extract.
  2. Đổ vào hỗn hợp khô, trộn vừa quyện đều.
Bước 3
  1. Phết 1 lớp bơ mỏng lên chảo chống dính, để lửa nhỏ vừa, múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp đổ vào chảo.
Bước 4
  1. Cho bánh vào chảo, áp chảo mỗi mặt bánh khoảng 2-3 phút là lật mặt bánh, bánh chín cả 2 mặt là được.
Bước 5
  1. Cho ra đĩa, chan sốt kem tươi và dâu tây. Bánh ngon nhất lúc còn nóng.
  2. Mẹo vặt: Buttermilk là loại sữa được lên men có tách bơ. Bạn làm buttermilk bằng cách cứ 250ml sữa tươi + 1 muỗng súp nước cốt chanh, quấy đều và để yên 5-10 phút.
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với cách làm bánh Pancake kem dâu thơm ngon này nhé!