Cách làm bánh trung thu rau câu nhân phô mai thơm ngon

Khẩu phần 4
Bạn đã từng ăn qua bánh trung thu rau câu nhân phô mai hay chưa? Bánh trung thu được kết hợp thật độc đáo từ rau câu và nhân phô mai khiến người ăn lôi cuốn hơn nhiều, vị mát lạnh của rau câu, cùng với vị béo ngậy của phô mai.
Chuẩn bị
5 min
Thực hiện
30 min
Tổng thời gian
35 min

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu

  1. Kem sữa vị phomai: 100ml
  2. Sữa đặc có đường: 50ml
  3. Thạch rau câu: 1 gói
  4. Cà phê đen: 700ml
  5. Thạch rau câu: 1 gói
  6. Đường: 40g
  7. Khuôn bánh

Cách làm bánh trung thu rau câu

  1. Cách làm bánh trung thu rau câu nhân phô mai thơm ngon
  2. Bước 1: Sữa tươi, kem phomai, bôt rau câu cho vào nồi đun nóng, nhớ khuấy liên tục khoảng 20-25 phút. Bạn cho hỗn hợp vào khuôn nhỏ để làm nhân, khi nguội lại bạn cho vào ngăn mát để hỗn hợp đông lại.
  3. Bước 2: Tiếp tục làm vỏ bánh: Cho cà phê, bột rau câu đun sôi, nhớ khuấy liên tục, sau đó cho dường vào khuấy thêm khoảng 10-15 phút. Khi rau câu và đường tan hết bạn cho vào một lớp khuôn làm bánh khoảng 1/3 khuôn, phần còn lại nên giữ ấm trên bếp.
  4. Bước 3: Khi phần rau câu đã đông lại bạn lấy nhân ra đặt vào khuôn và đổ một lớp rau câu đang giữ ấm, sao cho ngập hết đầy khuôn. Để nguội cho vào ngăn mát khoảng 4-5 tiếng.Cách làm bánh trung thu rau câu nhân phô mai thơm ngon
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu rau câu nhân phô mai và ăn ngon miệng!