Hướng dẫn cách làm chè lam cho người hảo ngọt

Khẩu phần 4
Chè lam là một trong những món bánh cổ truyền của người Việt. Những miếng bánh chè lam dẻo thơm kết hợp cùng vị ngọt ngào của đường mật và vị thơm bùi của lạc rang chắc chắn sẽ là món bánh thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè đấy! Cùng inauanngon học cách làm bánh chè lam dẻo ngon này nhé!
Chuẩn bị
10 min
Thực hiện
10 min
Tổng thời gian
20 min

Nguyên liệu làm chè lam:

  1. 240gr mạch nha.
  2. 80gr đường mật.
  3. 90gr lạc rang.

Cách làm chè lam:

  1. Cho đường mật và mạch nha vào nồi, đun cho đến khi đường tan hết thì cho nước cốt chanh vào, đun tiếp tục cho đến khi hỗn hợp đường sánh lại.Hướng dẫn cách làm chè lam cho người hảo ngọt
  2. Để thử xem hỗn hợp đường đạt chưa, bạn có thể múc một ít nước đường cho vào tô nước lạnh, nếu thấy đường lắng không thành hình dưới đáy tô nước là đường chuẩn. Còn nếu thấ nước đường hòa tan cùng nước thì cần đun thêm.
  3. Cho bột bánh dẻo cùng lạc rang vào trong 1 cái tô lớn, sau đó đổ hỗn hợp nước đường đã đun ở bước 1 vào trộn đều cùng cho đến khi thu được 1 hỗn hợp dẻo, mịn và đồng nhất.Hướng dẫn cách làm chè lam cho người hảo ngọt
  4. Rắc một ít bột áo khô lên thớt và cây cán bột để chống dính, sau đó cho khối bột lên thớt và dùng cây cán bột cán dẹt miếng bột ra.
  5. Dùng dao cắt khối bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi dùng tay tách rời các miếng bánh ấy ra, phủ thêm một lớp bột bánh dẻo khô để các miếng bánh không bị dính vào nhau.Hướng dẫn cách làm chè lam cho người hảo ngọt
  6. Bày bánh chè lam ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với công thức làm chè lam này nhé!

Từ khóa tìm kiếm:
bí quyết làm chè lam, cách làm chè lam, dạy làm bánh chè lam, hướng dẫn làm chè lam, làm bánh chè lam, làm chè lam, làm chè lam tại nhà, làm chè lam đơn giản, làm kẹo chè lam, nấu chè lam ngon, phương pháp làm chè lam, tự làm chè lam tại nhà, bi quyet lam che lam, cach lam che lam, day lam banh che lam, huong dan lam che lam, lam banh che lam, lam che lam, lam che lam tai nha, lam che lam don gian, lam keo che lam, nau che lam ngon, phuong phap lam che lam, tu lam che lam tai nha