Cách làm xôi xoài kiểu Thái tại nhà

Khẩu phần 4
Tuy đã có mặt khá lâu nhưng xôi xoài kiểu Thái vẫn không có dấu hiệu hạ nhiệt. Cùng bắt tay thực hiện ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Chuẩn bị
15 min
Thực hiện
15 min
Tổng thời gian
30 min

Nguyên liệu làm xôi xoài kiểu Thái

  1. 2 chén gạo nếp
  2. 2 chén nước cốt dừa
  3. 1 trái xoài chín
  4. 1 muỗng cà phê bột năng
  5. Muối, đường, mè rang.

Cách làm xôi xoài kiểu Thái

  1. Gạo nếp vo sạch, ngâm 1 đêm cho nở sau đó xả sạch, để ráo. Rưới 1 chén nước cốt dừa, ít muối lên gạo nếp, ngâm thêm 15 phút rồi đem nếp đi hấp chín. Khi hấp nhớ canh châm thêm ít nước cốt dừa lên cho xôi đủ nước chín và béo.
  2. Phần nước cốt dừa còn lại thêm 1 muỗng-cà phê bột năng, 2 muỗng cà-phê đường và xíu muối vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước dừa sánh lại là được.
  3. Xôi nấu xong lấy ra đĩa, xoài cắt vuông hay lát tuỳ sở thích, đặt lên trang trí.
  4. Tiếp đến rưới nước cốt dừa lên, thêm ít mè rang lên trên.
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với cách làm xôi xoài kiểu Thái tại nhà