Cách làm chè bí và đậu đỏ hấp dẫn

Cách làm chè bí và đậu đỏ hấp dẫn

Cách làm chè bí và đậu đỏ hấp dẫn 1

Khẩu phần 5
Món chè bí và đậu đỏ với hương thơm thoảng dịu và vị ngọt ngào luôn khiến những người hảo ngọt thích mê. Dù ở bất cứ vùng miền nào, bạn cũng dễ dàng có được nguyên liệu để nấu những món chè thơm ngon, ngọt mát để chiêu đãi gia đình
Chuẩn bị
20 min
Thực hiện
1 hr
Tổng thời gian
1 hr 20 min

Nguyên liệu làm chè bí và đậu đỏ:

  1. Bí đỏ: 200g
  2. Bột nếp: 100g
  3. Đậu đỏ: 200g
  4. Đường cát: 300g
  5. Muối: 1/2 muỗng nhỏ

Cách làm chè bí và đậu đỏ:

Bước 1
  1. Bí mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và đem đi hấp chín.
Bước 2
  1. Bí sau khi hấp chín thì tán nhuyễn, cho bột nếp vào chung với bí đỏ, tiếp tục nhào để có khối hỗn hợp dẻo mịn, vo thành từng viên nhỏ bằng trái tắc.
Bước 3
  1. Cho nước vào nồi, đun sôi nước rồi thả từng viên bí vào luộc chín, khi thấy viên bí đỏ nổi lên là đã chín, vớt ra và cho vào nước lạnh.
Bước 4
  1. Đâu đỏ ngâm vào nước, loại bỏ những hạt đậu hư, sau đó nấu chín mềm.
Bước 5
  1. Đậu đỏ chín cho đường cát và ít muối vào để chè thêm đậm đà, sau đó thả từng viên bí vào, đun sôi và tắt lửa.
Ghi chú
  1. Viên bí dẻo, không bị nát.
  2. Đậu đỏ chín mềm nhưng còn nguyên hạt
  3. Vị ngọt vừa phải
  4. Dùng nóng mới ngon.

Từ khóa liên quan:
nấu chè đậu đỏ bí ngô, các món ngon từ đậu đỏ, các món ăn từ đậu đỏ, chè đậu đỏ, nấu chè đậu đỏ với bí, cách nấu chè bí đỏ ngon, nau che dau do bi ngo, cac mon ngon tu dau do, cac mon an tu dau do, che dau do, nau che dau do voi bi, cach nau che bi do ngon