Cách làm gà rang muối thơm ngon tại nhà

Cách làm gà rang muối thơm ngon tại nhà

Cách làm gà rang muối thơm ngon tại nhà 1

Khẩu phần 4
Cách làm Gà rang muối: Món ăn không còn xa lạ trong bữa cơm của người Việt Nam. Món ăn ngon này vừa dân giã, truyền thống lại có nét sang trọng có thể dùng thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt.
Chuẩn bị
10 min
Thực hiện
20 min
Tổng thời gian
30 min

Nguyên liệu làm gà rang muối:

  1. 1 kg gà ta
  2. Khoảng 8-10 lá chanh
  3. Khoảng 10 củ sả
  4. Bột ngô (có thể thay thế bằng bột năng)
  5. 1 lòng đỏ trứng gà
  6. Gia vị truyền thống với tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính.

Nguyên liệu để làm muối rang

  1. Gạo tẻ: 1 bát con
  2. Gạo nếp: 1 bát con
  3. Đậu xanh đã cà vỏ: 3 thìa ăn cơm
  4. Muối biển: 1 thìa

Cách làm gà rang muối:

Cách làm hỗn hợp muối rang như sau

  1. Bạn lấy 1 bát con gạo nếp, 1 bát con gạo tẻ và 3 thìa đậu xanh ra, đãi sạch và để riêng từng loại. Sau đó, bạn ngâm gạo và đỗ trong nước khoảng 20 phút cho gạo và đỗ nở ra.
  2. Để gạo, đỗ cho ráo nước rồi đem rang lên. Bạn chỉ rang chín gạo nếp, gạo tẻ chứ không rang vàng. Riêng đỗ xanh thì bạn rang vàng lên cho thơm nhé. Muối bạn cũng đem rang khô rồi giã nhỏ. Chú ý là bạn cần rang riêng các nguyên liệu này vì nhiệt độ chín của chúng khác nhau.
  3. Cho toàn bộ gạo, đỗ xanh và muối vào máy xay và xay nhỏ. Sau khi xay xong, bạn để bột nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và để dùng dần.Hướng dẫn cách làm món gà rang muối tại nhà

Cách làm món gà rang muối như sau

  1. Bạn thêm chút hạt nêm, nước mắm, tiêu, mì chính và dầu ăn cùng 1 lòng đỏ trứng vào gà, trộn đều lên. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn lạnh khoảng 30 phút rồi mới bỏ gà ra chiên.Hướng dẫn cách làm món gà rang muối tại nhà
  2. Đừng quên là món gà rang muối không thể thiếu 2 nguyên liệu nữa là lá chanh và sả nhé. Sả bạn đem cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay, rồi lấy mũi dao tước thành các sợi mảnh; lá chanh bạn đem thái sợi.Hướng dẫn cách làm món gà rang muối tại nhà
  3. Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, đun khô. Sau đó cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi lần lượt cho sả và lá chanh vào để chiên. Sả và lá chanh sẽ làm cho dầu ăn thơm nức, giúp cho món gà rang muối chuẩn vị hơn. Bạn vớt riêng sả và lá chanh sau khi chiên ra một chiếc đĩa.Hướng dẫn cách làm món gà rang muối tại nhà
  4. Dùng chính phần dầu ăn vừa chiên sả và lá chanh để chiên gà cho thơm nhé. Bạn lăn gà đã ướp gia vị cùng với bột ngô hoặc bột năng rồi thả gà vào nồi dầu nóng, chiên giòn lên.Hướng dẫn cách làm món gà rang muối tại nhà

Lưu ý khi làm gà rang muối

  1. Đến khi miếng thịt gà vàng đều bên ngoài, bạn gắp ra một chiếc chảo khô sạch, cho sả, lá chanh chiên và khoảng 3 thìa muối rang đã làm ở bước 1 vào rồi xóc đều lên.
  2. Chúc các bạn thành công với cách làm món gà rang muối theo công thức này nhé!

Từ khóa tìm kiếm:
bí quyết làm món gà rang muối, cách làm món gà rang muối, cách làm món gà rang muối đơn giản, cách nấu món gà rang muối ngon, dạy cách làm món gà rang muối, hướng dẫn làm món gà rang muối, làm món gà rang muối, làm món gà rang muối ngon, thịt gà rang muối, nấu món gà rang muối, bi quyet lam mon ga rang muoi, cach lam mon ga rang muoi, cach lam mon ga rang muoi don gian