Cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà

Cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà

Cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà 1

Khẩu phần 3
Món gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Chuẩn bị
15 min
Thực hiện
10 min
Tổng thời gian
25 min

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay

  1. 200g bún
  2. 200g nấm rơm tươi
  3. 15 lá rau diếp hoặc xà lách
  4. 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
  5. Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen
  6. 200g gía
  7. 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay

Sơ chế
  1. Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa sạch, chẻ nhỏ, để ráo
  2. Bún tráng qua nước sôi để ráo
  3. Đậu xắt miếng
  4. Rau củ rửa sạch
  5. Giá lặt gốc, rửa sạch Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà
  6. Cà rốt bào sợi to
  7. Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà
Chế biến
Bước 1
  1. Xào qua nấm với một chút muối và xì dầu
Bước 2
  1. Cho dầu vào chảo, rán đậu. Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà
Bước 3
  1. Cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1
  2. Bước 4: Làm tương
  3. 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, đun sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà
  4. Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.
Bước 5
  1. Làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon tại nhà
  2. Thưởng thức với nước tương đã pha.
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với công thức làm gỏi cuốn chay này nhé