Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng 1

Khẩu phần 5
Món thịt nướng ăn được với nhiều món, từ cơm, bánh mì, đến bún, bánh hỏi rất ngon. Tham khảo cách làm thịt nướng ngon tuyệt, đơn giản sau nhé!
Chuẩn bị
15 min
Thực hiện
20 min
Tổng thời gian
35 min

Nguyên liệu làm thịt nướng

  1. 2kg thịt heo (chọn phần thịt mông, hoặc thịt thăn)
  2. 3 củ hành tím
  3. 1/2 củ tỏi
  4. 3-4 nhánh sả cây
  5. 3 muỗng canh hạt mè trắng
  6. 3,5 muỗng canh đường
  7. 1 muỗng canh muối
  8. 1/2 muỗng canh tiêu
  9. 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy thích)
  10. 2 muỗng canh mật ong
  11. 3 muỗng canh nước mắm
  12. 1 muỗng canh dầu mè
  13. 1/2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm thịt nướng

Bước 1
  1. Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả băm nhỏ.Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng
Bước 2
  1. Cho hành tím, tỏi, sả, mật ong, nước mắm, dầu mè, dầu ăn, bột ngọt, muối, tiêu, mè, đường vào tô khuấy đều, thêm thịt heo vào đảo đều, dùng tay bóc nhẹ để thịt và nước ướp hòa trộn vào nhau, bọc nilon lại để vào tủ lạnh ướp qua đêm hoặc tối thiểu 3 giờ.
Bước 3
  1. Bạn có thể xếp thịt vào vỉ lớn và nướng đều 2 mặt hoặc có thể xiên chúng qua thanh tre (ngâm thanh tre với nước trong khoảng 20 phút rồi để ráo).Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng
  2. Nướng thịt ở lửa nhỏ, trở đều để thịt chín vàng hơi xém, canh lửa nhỏ để thịt tứa mỡ và chảy caramel thấm ngon.Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng
Bước 4
  1. Thịt chín cho ra đĩa, dọn thịt nướng ăn cùng bún, hoặc bánh mì đều ngon, có thể ăn thêm cùng rau sống, dưa leo cà rốt cắt lát ngâm chua, đậu phộng ra, nước mắm chấm.Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng
  2. Cách làm thịt nướng ngon tuyệt như ngoài hàng
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với cách làm thịt nướng ngon tuyệt này nhé!