Cách làm tôm xào súp lơ ngon

Cách làm tôm xào súp lơ ngon

Cách làm tôm xào súp lơ ngon 1

Khẩu phần 4
Tôm và súp lơ là hai nguyên liệu rất quen thuộc với mỗi gia đình, biến tấu một chút để cả gia đình được đổi vị nhé.
Chuẩn bị
5 min
Thực hiện
10 min
Tổng thời gian
15 min

Nguyên liệu làm tôm xào súp lơ:

  1. 1 cái súp lơ
  2. 300g tôm tươi
  3. 1 quả ớt tươi, 1 cây sả, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá
  4. Mắm, muối, hạt tiêu.

Cách làm tôm xào súp lơ:

Bước 1
  1. Súp lơ cắt bỏ bớt phần cứng, thái khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo.
  2. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ, sả thái lát xéo, gừng gọt vỏ thái nhỏ.
  3. Hướng dẫn cách làm tôm xào súp lơ ngon
Bước 2
  1. Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp vào tôm ít muối và hạt tiêu.
  2. Đập quả trứng gà ra bát, đánh trứng nổi bọt, nhúng tôm vào rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng.
  3. Vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt dầu.
  4. Hướng dẫn cách làm tôm xào súp lơ ngon
Bước 3
  1. Dùng lại chảo chiên, thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm xả và gừng rồi đổ súp lơ vào đảo khoảng 5 phút thì cho tôm ở bước 2 vào đảo cùng.
  2. Nêm gia vị vừa ăn, thêm ớt tươi ở bước 1 vào, dùng thìa gỗ đảo tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng nóng.Hướng dẫn cách làm tôm xào súp lơ ngon
Ghi chú
  1. Chúc các bạn thành công với cách nấu tôm xào súp lơ theo công thức này!