Cách nấu chè bà ba ngay tại nhà

Cách nấu chè bà ba ngay tại nhà

Cách nấu chè bà ba ngay tại nhà 1

Khẩu phần 6
Thời tiết nóng nực bạn muốn lắm một cốc chè để cho đỡ cơn khát. Một cốc chè bà ba dành cho bạn thì còn gì bằng nữa. Chè bà ba mang đặc trưng hương vị của nam bộ nếu bạn một lần ăn thì nhớ mãi hương vị đó.
Chuẩn bị
20 min
Thực hiện
50 min
Tổng thời gian
1 hr 10 min

Nguyên liệu nấu chè bà ba

  1. 1/2 chén mỗi loại: đậu phộng, hạt sen khô, bột báng (ngâm qua đêm cho nở mềm (trừ bột báng ngâm trước lúc nấu khoảng nửa tiếng).
  2. 1 củ khoai mỳ (sắn): ngâm qua đêm với nước muối, sau đó đem xả lại, bỏ sợi lõi và cắt khúc
  3. 1 chén đậu xanh cà: ngâm qua đêm cho nở mềm
  4. 2 củ khoai lang nhỏ: gọt vỏ và thái hạt lựu
  5. 5 tai nấm mèo: ngâm nở, bỏ cồi và cắt sợi
  6. 1 bó lá dứa
  7. 50g bột nước cốt dừa
  8. 1 hộp nước cốt dừa
  9. 300gr đường cát trắng

Cách nấu chè bà ba

Bước 1
  1. Nấu đậu xanh cho mềm nhừ. Làm tương tự với hạt sen và đậu phộng.
Bước 2
  1. Hoà nước cốt dừa với 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho lá dứa vào cùng bột nước cốt dừa vào nấu cùng.
Bước 3
  1. Nước sôi trở lại, cho thêm khoai mì, khoai lang, đậu phộng, đậu xanh, nấm mèo vào nồi và nêm lại độ ngọt cho vừa miệng.
Ghi chú
  1. Món chè bà ba này bạn có thể ăn nóng hoặc cho thêm đá lạnh thì đều ngon nhé.

Từ khóa liên quan:

cách nấu chè bà ba ngon,
công thức nấu chè bà ba,
chè bà ba nấu như thế nào,
nguyên liệu và cách nấu chè bà ba,
nấu chè bà ba,
nấu chè bà ba đơn giản,
cách nấu chè bà ba,