Cách nấu chè Thái ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu chè thái ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu chè Thái ngon đúng điệu tại nhà 1

Khẩu phần 5
Nấu Chè Thái là một món ăn yêu thích của các bạn trẻ. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây, thạch, sữa tươi chua…
Chuẩn bị
30 min
Thực hiện
20 min
Tổng thời gian
50 min

Nguyên liệu làm chè thái

  1. 50g bột rau câu,
  2. 500ml nước,
  3. 20g đường,
  4. 1 quả xoài,
  5. 1 quả bơ,
  6. 2 quả chuối,
  7. 5 quả chôm chôm,
  8. 1 múi sầu riêng,
  9. Nhãn và mít mỗi thứ 200g,
  10. Sữa tươi chua: 500ml,
  11. Hạt é, thạch dừa, hạt trân châu, siro.

Cách làm chè Thái

Bước 1
  1. Chế biến thạch rau câu hòa tan hỗn hợp bột rau câu + đường + nước. Vừa đun lửa liu riu vừa khuấy đều tay để bột rau câu tan, không vón cục. Sau đó cho thêm vài giọt siro để thạch có màu sắc đẹp hơn. Khi bột rau câu tan hết và có màu đẹp mắt, bạn hãy đổ ra và bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho thạch đông lại. Bạn muốn thạch có bao nhiêu màu thì cho bằng đó siro và đựng ra từng bát khác nhau nhé.
Bước 2
  1. Sơ chế hoa quả: Mít bỏ hạt, xé sợi vừa ăn;
  2. Xoài, bơ gọt vỏ, cắt miếng vuông quân cờ vừa ăn;
  3. Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn;
  4. Chôm chôm, nhãn lột vỏ, bỏ hạt và cắt làm đôi;
  5. Sầu riêng cho thêm sữa tươi chua và vài giọt siro, rồi xay nhuyễn.
Bước 3
  1. Lúc này thạch đã đông rồi, bạn hãy lấy ra và thái miếng dài hoặc vuông tùy sở thích bạn nhé.
  2. Vậy là tất cả các nguyên liệu của cách làm chè Thái thơm ngon nhất đã sẵn sàng. Bây giờ bạn chỉ cần lấy bát to, cho đá bào xuống dưới rồi lần lượt xếp các loại trái cây, thạch rau câu, thạch dừa, hạt trân châu, hạt é và hỗn hợp sầu riêng sữa tươi chua lên trên là có thể cùng gia đình và bạn bè thưởng thức rồi. Ngoài ra, để cách làm chè Thái thêm hấp dẫn bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và dừa khô vào nhé.
Ghi chú
  1. Món chè Thái thơm ngon, tròn vị và béo ngậy có sự hòa trộn hài hòa của các loại hoa quả, sữa sầu riêng, thạch…
  2. Bát chè nên có đủ màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn;
  3. Sầu riêng là nguyên liệu chính để cách làm chè Thái ngon đúng điệu nên không thể quên;
  4. Để chè Thái béo ngậy hơn có thể thay sữa tươi bằng nước cốt dừa.