Cách pha trà sữa flan truyền thống

Cách pha trà sữa flan truyền thống

Cách pha trà sữa flan truyền thống 1

Khẩu phần 4
cách pha trà sữa flan truyền thống từ trà túi lọc ngon, thơm, đậm sâu cùng cách làm flan trứng ăn kèm vừa béo mịn lại siêu dễ làm và đảm bảo thành công.
Chuẩn bị
10 min
Thực hiện
20 min
Tổng thời gian
30 min

Trà sữa

  1. 5 muỗng cà phê trà
  2. 250ml nước sôi
  3. 4 muỗng canh kem béo (whip hoặc thay bằng rich)
  4. 2 muỗng canh sữa đặc
  5. Đường cho theo khẩu vị

Flan trứng

  1. 5 quả trứng gà
  2. 190gr sữa đặc
  3. 220ml sữa tươi có đường.

Cách làm trà sữa túi lọc

  1. Cho trà khô vào túi lọc pha với nước sôi, khoảng 10p sau khi trà tiết hết chất thì gạn bỏ túi trà.
  2. Cho sữa đặc vào khi trà còn nóng để dễ khuấy tan, tiếp theo đó là kem béo và đường theo ý thích nhạt ngọt.

Công thức flan trứng

  1. Công thức flan nhiều trứng ít chất lỏng với mục đích để flan chắc hơn không dễ vỡ khi dùng với trà sữa. Mình không làm caramel, vì cốc mình hấp là silicon chịu nhiệt nên lấy ra khá dễ dàng.

Cách làm

  1. Đánh tan trứng và lần lượt cho sữa đặc, sữa tươi vào. Đong vào khuôn và hấp cách thuỷ khoảng 20 phút lửa vừa đến khi mặt flan se lại, sờ vào không dính tay.
  2. Đặt ở ngăn mát để flan thật cứng cáp rồi thái lát hay khối tuỳ sở thích.
Ghi chú
  1. Chúc bạn thành công với cách pha trà sữa flan truyền thống này nhé