Hướng dẫn làm nem hải sản đặc biệt

Hướng dẫn làm nem hải sản đặc biệt

Hướng dẫn làm nem hải sản đặc biệt 1

Khẩu phần 5
Khác với các món nem thịt thông thường, nem hải sản có vị giòn sựt cực thú vị của các loại hải sản được gói bên trong những chiếc nem, mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.
Chuẩn bị
20 min
Thực hiện
15 min
Tổng thời gian
35 min

Nguyên liệu làm nem hải sản:

  1. 200g mực chần sơ, thái nhỏ
  2. 200gr tôm
  3. ½ củ cà rốt thái lựu
  4. ½ củ hành tây thái lựu
  5. Hành lá thái nhỏ
  6. 2 muỗng Mayonaise
  7. Bánh tráng (10-15 cái, tuỳ lượng nhân bạn cuốn)
  8. Dầu ăn, gia vị nêm nếm
  9. Bột chiên xù, 1 quả trứng gà

Nguyên liệu cho phần sốt chấm

  1. 2 muỗng canh Mayonaise
  2. 1 muỗng canh tương ớt

Cách làm nem hải sản:

Bước 1
  1. Tôm lột vỏ, vỏ đầu, thái nhỏ.
Bước 2
  1. Làm nóng chảo với cho một ít dầu ăn. Cho hành lá, hành tây xào thơm rồi cho tiếp tôm, mực, cà rốt. Nêm gia vị vừa ăn (tiêu, muối, hạt nêm, đường).
  2. Chờ nhân vừa chín (tôm đã chuyển sang màu hồng) thì cho ra thố để nguội. Sau đó trộn cùng 2 muỗng mayonaise.
Bước 3
  1. Cuốn nem: trải bánh tráng ra, đặt nhân lên cuộn lại. Có thể làm dính phần mép cuốn bằng một ít trứng (hay nước).
Bước 4
  1. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
  2. Bước 5
  3. Lăn cuốn nem qua trứng gà và bột chiên xù, để sang một bên.
Bước 6
  1. Đun sôi dầu ăn, lượng dầu sao cho vừa ngập cuốn nem. Cho nem vào chiên vàng 2 mặt, vớt ra để cho ráo dầu.
Ghi chú:
  1. Nem hải sản có thể là một lựa chọn không tồi chút nào. Khác với các món nem thịt thông thường, nem hải sản với phần nhân tôm và mực có vị giòn ngọt đặc biệt, chấm cùng sốt mayonnaise khiến bạn muốn ăn hết miếng này tới miếng khác không thôi!

Từ khóa tìm kiếm:
bí quyết làm nem hải sản ngon, cách làm nem hải sản, cách làm nem rán hải sản, cách làm nem hải sản tại nhà, cách làm nem hải sản đơn giản, cách làm nem rế hải sản, dạy làm nem hải sản, hướng dẫn làm nem hải sản, làm chả nem hải sản, làm nem hải sản, làm nem hải sản ngon, làm nem rán hải sản, bi quyet lam nem hai san ngon, cach lam nem hai san, cach lam nem ran hai san, cach lam nem hai san tai nha, cach lam nem hai san don gian, cach lam nem re hai san, day lam nem hai san, huong dan lam nem hai san, lam cha nem hai san, lam nem hai san, lam nem hai san ngon, lam nem ran hai san