Cách nấu bò kho dứa chua ngọt thơm ngon

Cách nấu bò kho dứa chua ngọt thơm ngon

Cách nấu bò kho dứa chua ngọt thơm ngon 1

Khẩu phần 5
Món bò kho dứa khi ăn có vị ngọt của thịt và hoa quả, hơi chua dịu rất dễ ăn với mùi thơm ấm áp của gừng sả.
Chuẩn bị
5 min
Thực hiện
30 min
Tổng thời gian
35 min

Nguyên liệu nấu bò kho dứa

  1. 400g thịt bò. Bạn có thể chọn loại diềm thăn; thông thường bò dùng để kho nên chọn loại có lẫn gân, không cần phải mua loại thịt ngon quá.
  2. 2-3 củ sả
  3. 1/2 quả dứa
  4. 1 nhúm tiêu hạt
  5. 1 quả cà chua
  6. 1 củ tỏi
  7. 1 nhánh gừng
  8. Muối, nước mắm, đường

Cách nấu bò kho dứa chua ngọt

Bước 1
  1. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông quân cờ.
Bước 2
  1. Sả cắt khúc, chẻ đôi.
  2. Gừng đập dập.
  3. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép, không đập.
Bước 3
  1. Cho thịt bò, gừng, sả, tỏi và tiêu hạt vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm muối, nước mắm.
Bước 4
  1. Bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi sôi vặn nhỏ lửa và hớt bọt.
Bước 5
  1. Sau khi hớt bọt, cho dứa thái miếng vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu cảm thấy nhiều vị chua thì thêm 1 thìa cafe đường.
Bước 6
  1. Thịt bò khi đun cùng dứa sẽ rất nhanh mềm nên không cần phải kho lâu. Khi thấy thịt bò đã mềm, thêm cà chua vào, đun sôi, xuống một chút bột đao cho nước được sánh.
Ghi chú
  1. Từng miếng thịt mềm và đậm đà ăn kèm dứa chua chua ngọt ngọt. Món bò kho dứa ăn với cơm, bún hay bánh mì đều ngon tuyệt và phù hợp với nhiều thành viên trong gia đình bởi bò rất mềm nên người già hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được.

Từ khóa tìm kiếm:
cách làm bò kho dứa, cách làm bắp bò kho dứa, cách nấu bò kho dứa, cách nấu bò kho thơm, cách nấu bò kho thơm ngon, cách nấu bắp bò kho dứa, cách nấu bắp bò kho thơm, cách nấu món bò kho dứa, cách nấu món bò kho thơm ngon, cách nấu món thịt bò kho dứa, cách nấu thịt bò kho dứa, cach lam bo kho dua, cach lam bap bo kho dua, cach nau bo kho dua, cach nau bo kho thom, cach nau bo kho thom ngon, cach nau bap bo kho dua, cach nau bap bo kho thom, cach nau mon bo kho dua, cach nau mon bo kho thom ngon, cach nau mon thit bo kho dua, cach nau thit bo kho dua