Sữa chua sấy khô được xem là một món ăn vặt rất ngon phù hợp cho các bé. Món ăn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt dễ làm. Nếu bạn đang muốn học cách làm sữa chua sấy khô cho các con thì hãy tham khảo ngay hướng dẫn thực hiện chi tiết qua bài chia sẻ dưới đây.
1. Cách làm sữa chua sấy khô đơn giản
Đối với món sữa chua sấy khô có nhiều cách thực hiện khác nhau. Sau đây là cách đơn giản phổ biến nhiều người thực hiện như sau:
Món sữa chua sấy khô với cách làm khá đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các nguyên liệu cần phải chuẩn bị để làm các món sữa chua sấy khô như sau:
- Sữa chua dạng lỏng khoảng 30g.
- Bột bắp khoảng 8g.
- Sữa bột khoảng 8g.
- Lòng trắng trứng gà 30g.
- Đường 10g.
- Cream of tartar.
- Dụng cụ cần chuẩn bị: Giấy nến, đui bắt kem, túi ni lông, cây phết bột.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua sấy khô
1.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua sấy khô thơm ngon
Cách làm sữa chua khô khá đơn giản, dễ thực hiện. Bạn cần phải thực hiện theo những bước làm như sau:
1.2.1. Bước 1: Trộn bột bánh với nhau
Bước đầu tiên cần phải thực hiện đó chính là tiến hành trộn bột bánh với nhau bằng cách cho vào tô sữa chua, sữa bột, bột bắp. Sau đó, bạn dùng cây phết bột trộn đều tất cả lại với nhau.
Bạn tiếp tục cho vào một tô khác với lòng trắng trứng gà, đường 10g và cream of tartar. Ở bát này phải dùng máy đánh trứng tốc độ cao để đánh trứng sao cho hỗn hợp bông mịn là được. Sau khi đánh xong thì tiến hành cho 2 hỗn hợp trên vào chung 1 tô. Tiếp tục dùng cây phết trộn đều tất cả lên với nhau.
Trộn bột bánh với nhau thật đều
1.2.2. Bước 2: Tiến hành nướng
Bước tiếp theo trong cách làm sữa chua sấy đó chính là nướng bánh. Cho hỗn hợp trên vào túi nilon đã có sẵn đui bắt kem. Sau đó, nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn trên giấy nến. Bạn tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ là 110 độ C trong khoảng 45 phút.
Bạn nên nướng món sữa chua trong lò nướng để có được thành phẩm ngon
1.2.3.Bước 3: Thành phẩm
Đối với món bánh sữa chua sấy khô thành phẩm sau khi làm xong với màu sắc rất đẹp mắt kích thích thị giác của các bé. Mùi hương ngọt ngào, thơm dễ chịu, vị chua chua, béo béo giòn tan dễ ăn. Đảm bảo bé nào cũng đều thích món ăn này.
Thành phẩm sữa chua sấy khô với màu sắc bắt mắt
Để thực hiện được dễ dàng thì bạn hãy theo dõi hướng dẫn chi tiết qua video sau đây:
2. Cách làm sữa chua sấy khô theo công thức chia sẻ từ người dùng
Ngoài công thức cách làm sữa chua sấy khô nêu trên thì bạn cũng có thể áp dụng một công thức làm món ăn theo công thức của người tiêu dùng như sau:
Có nhiều cách khác nhau để làm món sữa chua sấy khô đơn giản
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa bột khoảng 75g.
- Sữa chua khoảng 25g.
- Nho khô hoặc việt quất khô khoảng 10g.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua sấy khô
2.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua sấy khô
Đối với cách làm sữa chua sấy khô bạn cần phải thực hiện theo từng bước như sau:
- Bạn tiến hành cho sữa bột, nho khô, sữa chua loãng vào tô rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Bạn viên tất cả các hỗn hợp thành một khối tròn.
- Tiếp tục, bạn nên đặt hỗn hợp sữa vào giấy nướng. Sau đó, bạn nên đặt một tờ giấy khác lên trên và dùng thanh cán để cán sữa thành từng tấm mỏng.
- Bạn cho sữa vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông cứng lại. Sau đó bạn lấy sữa ra cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Tiếp tục gỡ từng miếng bánh sữa chua đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng.
- Bạn đặt khay bánh sữa chua vào rãnh giữa của lò nướng và làm nóng lò ở 120 độ C. Nên thực hiện sấy sữa chua khoảng 18 phút là được. Mọi người cũng có thể sấy khô bánh trong nồi chiên không dầu.
- Thành phẩm món ăn trông rất đẹp mắt với vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác.
Thành phẩm sữa chua sấy khô đẹp mắt với hương vị lôi cuốn
3. Những lưu ý khi làm sữa chua sấy khô
Để làm món ăn sữa chua sấy khô được thơm ngon nhất thì bạn cần phải lưu ý một vài những vấn đề sau đây.
- Khi làm món sữa chua sấy khô thơm ngon bạn có thể thêm một chút bột ca cao hoặc bột trà xanh để màu sắc được đẹp mắt nhất.
- Món ăn này bạn nên cho bé ăn ngay mà không nên để quá lâu.
- Nên bảo quản trong tủ mát khoảng 2-3 ngày, không nên để quá lâu sẽ gây hại cho sức khỏe.
- Đối với món ăn này bạn có thể tạo hình theo sở thích của các con.
Bảo quản sữa chua sấy khô trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày
Trên đó là hướng dẫn cách làm sữa chua sấy khô đơn giản dễ thực hiện. Đây là một món ăn vặt đơn giản dễ thực hiện. Các mẹ hãy thay đổi để thực hiện món ăn ngon cho các bé yêu với công thức được chia sẻ từ inauanngon.com.
