Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhất là nguồn protein. Từ thịt gà, chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món như: Súp gà, gà hầm, gà sốt cà ri, gà quay tiêu, salad thịt gà và nhiều món ăn khác được chế biến từ thịt gà đều tốt cho sức khỏe. Cùng inauanngon.com tìm hiểu về lợi ích của thịt gà mang lại nhé!
Hàm lượng Protein cao
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thịt nạc tuyệt vời chứa nhiều protein, ít chất béo thì hãy chọn thịt gà. Lượng protein trong thịt gà có tác dụng giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ giảm cân.
Protein nạc có trong thịt gà góp phần vào quá trình xây dựng và duy trì khối cơ bắp, cải thiện sức mạnh. Đồng thời, thịt gà còn chứa nhiều acid amin tạo nên các mô cơ, phát triển cơ bắp. Đối với những người tập luyện thể dục thể thao thịt gà là thức ăn không thể thiếu trong chế độ ăn uống.
Chống trầm cảm
Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trong thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn, giảm hẳn những căng thẳng, trầm cảm mà bạn đang phải chịu.
Tốt cho tim
Homocysteine là một axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể. Vì vậy, kiểm soát mức độ homocysteine là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của tim. Và điều may mắn là ăn ức gà có thể giúp ngăn chặn và kiểm soát mức độ homocysteine như bạn mong muốn.
Hỗ trợ răng và xương
Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương. Ngoài ra, phốt pho cũng góp phần đảm bảo chức năng của các bộ phận như thận, gan, hệ thống thần kinh trung ương… hoạt động tốt hơn.
Hỗ trợ hoạt động của các tuyến trong cơ thể
Thịt gà là nguồn chứa selen rất phong phú. Selen là một khoáng chất cần thiết có liên quan đến việc trao đổi chất trong cơ thể, giúp tuyến giáp, nội tiết tố, chuyển hóa và chức năng miễn dịch hoạt động tốt.
Thúc đẩy trao đổi chất
Vitamin B6 (hoặc vitamin B tổng hợp) có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nó sẽ giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh, ổn định mức năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất đốt cháy lượng calo. Do đó bạn có thể quản lý trọng lượng khỏe mạnh.
Thịt gà cũng rất giàu niacin – một loại vitamin B đặc biệt có tác dụng chống lại ung thư và ngăn cản xảy ra các tổn hại cho DNA.
Thúc đẩy sức khỏe mắt
Không chỉ giúp xương và răng chắc khỏe, thịt gà còn được biết là thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt. Lý do là vì trong thịt gà có chứa lượng lớn retinol, alpha và beta-carotene và lycopene… Đây đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A nên rất có lợi cho thị lực. Vì thế, ăn thịt gà đúng cách góp phần tăng thị lực, bảo vệ mắt.
Cải thiện trí nhớ
Thịt gà còn chứa Choline – chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng với trí nhớ và một số chức năng khác của não bộ. Theo một nhóm nghiên cứu cho thấy, người tiêu thụ nhiều Choline cho khả năng tốt hơn người ít tiêu thụ Choline qua các bài kiểm tra trí nhớ. Thịt gà cũng chứa Vitamin B12 liên quan đến chức năng ghi nhớ.
Tăng trưởng các mô một cách khỏe mạnh
Nhiều người trong số chúng ta phải đối mặt với tình trạng đôi môi nứt nẻ, miệng nứt, loét lưỡi, hoặc da khô trong mùa đông. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thịt gà hoặc gan gà, các vấn đề này sẽ được giảm thiểu đáng kể. Đó là vì trong thịt gà và gan gà có chất riboflavin (một loại vitamin B2) có tác dụng đẩy lùi làn da khô và sửa chữa các mô bị thiệt hại trong cơ thể.
Hỗ trợ giảm cân
Thịt gà cũng là thực phẩm nằm trong chế độ ăn kiêng của nhiều người. Theo số liệu thống kê, một khẩu gà 4 ounce chứa khoảng 30g protein. Đặc biệt hơn, ức gà là bộ phận ít năng lượng, đầy đủ dinh dưỡng thích hợp cho quá trình giảm cân. Từ ức gà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng bổ sung vào thực đơn ăn kiêng phong phú, kiểm soát tốt cân nặng.
Thịt gà chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Vì thế, ăn thịt gà giúp cải thiện một số bệnh lý, cơ thể khỏe mạnh và tốt cho quá trình tập luyện thể dục thể thao. Hi vọng qua thông tin bài viết này bạn đã nắm bắt được những lợi ích bất ngờ mà thịt gà mang đến cho sức khỏe con người nhé!
