Bún xào thịt heo là một trong những món ngon từ thịt và bổ dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Đối với món ăn này cách chế biến cũng khá đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu cách chế biến món ăn này hãy cùng tham khảo chi tiết những cách làm qua bài chia sẻ sau đây nhé!
1. 1 hộp bún thịt xào bao nhiêu calo?
Để chế biến món ăn này trước hết bạn cần phải tìm hiểu được 1 hộp bún thịt xào bao nhiêu calo? Để từ đó có được một chế độ ăn sao cho hợp lý nhất. Bún gạo xào thịt heo là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể gồm chất bột, đường có trong bún tươi, chất đạm có từ thịt heo và chất béo từ mỡ cùng nhiều chất xơ và vitamin có trong loại rau xào cùng.
Do vậy, đây sẽ là một bữa ăn đủ chất và chứa lượng calo khá lớn để cung cấp cho cơ thể có đầy đủ năng lượng để hoạt động. Theo ước tính thì một phần bún xào thịt heo chứa tới hơn 500 calo. Đây là lượng calo khá lớn nạp vào cơ thể nên bạn cần phải có một chế độ ăn uống sao cho hợp lý nhất.
Bún xào thịt heo với lượng calo là khá lớn
2. Cách làm món bún xào thịt heo thơm ngon ngay tại nhà
Cách làm bún gạo xào thịt heo khá đơn giản không quá cầu kỳ, phức tạp như những món ăn khác. Để làm món ăn này bạn thực hiện theo những chia sẻ sau đây:
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bún thịt heo xào cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
- 500g bún gạo.
- 300g thịt nạc heo.
- 200g rau cải ngọt.
- 1 củ cà rốt.
- Tỏi, nước tương, dầu ăn.
- Gia vị thông dụng: Hạt nêm, bột ngọt, muối.
Cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món bún gạo xào thịt heo
2.2 Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách làm bún xào thịt heo ngon phụ thuộc rất nhiều vào cách lựa chọn mua các nguyên liệu tươi ngon. Vì vậy, khi chọn mua nguyên liệu bạn cần phải lựa chọn kỹ lưỡng.
- Chọn mua thịt heo tươi ngon: Với thịt heo nên lựa chọn những miếng thịt khô ráo, không có mùi, không bị nhớt và phải có độ đàn hồi cao. Khi dùng ngón tay ấn vào thịt thì tạo ra vết lõm nhưng khi nhấc tay ra thì thịt lại trở về vị trí ban đầu.
- Cách chọn mua rau cải tươi ngon: Chọn những mớ rau cải non tươi xanh không có lá úa, héo.
- Chọn mua cà rốt: Chọn những củ cà rốt có kích thước vừa phải hình dáng thẳng thuôn dài, lớp vỏ trơn láng. Cuống còn dính trên đầu củ.
Chọn mua thịt heo tươi ngon, không có mùi hôi
2.3 Cách làm bún xào thịt heo
Món bún xào thịt heo với cách làm từng bước đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo mua về nên khử mùi hôi bằng cách dùng muối chà xát lên thịt heo cho đến khi tan hết muối và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Ngoài ra, bạn có thể thái thịt chần qua nước sôi khoảng 3 phút sau đó rửa lại với nước sạch.
- Bún gạo bạn thực hiện ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút và sau đó vớt ra để ráo nước.
- Rau cải chọn những lá non, ngon rửa sạch cắt thành đoạn vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt thành các sợi mỏng có chiều dài khoảng 1 ngón tay. Tỏi bạn thực hiện lột vỏ, băm nhỏ.
Bún gạo ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút
Bước 2: Thực hiện bún xào thịt heo
- Bún khô xào thịt heo với bước đầu tiên bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm vào chảo.
- Tiến hành phi đến khi tỏi thơm thì cho thịt heo vào xào với lửa khoảng 7 phút cho thịt heo chín tới 80% cho tiếp cà rốt đã thái sợi cùng rau cải vào xào đều.
- Đảo đều cho tới khi cà rốt và rau cải chín và xẹp xuống. Bạn cần tiến hành hạ lửa nhỏ lại và cho bún gạo vào. Tiếp theo bạn trộn đều và cho gia vị là nước tương, hạt nêm, bột ngọt vào chảo.
- Tiến hành xào và trộn đều với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau thì nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.
Bún xào thịt heo rất đơn giản dễ thực hiện chỉ với vài bước đơn giản
Bước 3: Thành phẩm món ăn
Cách làm bún xào thịt heo rất đơn giản với thành phẩm có màu đẹp mắt cùng mùi thơm rất hấp dẫn của thịt heo và tỏi. Khi thưởng thức món ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai, mềm vừa phải của bún gạo, thịt heo ngọt, mềm cùng cà rốt và rau rất đậm vị. Đây là một món ăn rất ngon bạn có thể làm để cả gia đình đều thưởng thức. Để món ăn thêm ngon hơn bạn có thể vắt thêm chanh và ăn cùng tương ớt đảm bảo rất ngon miệng.
Thành phẩm món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn nhất
Bạn có thể theo dõi cách làm món ăn này qua video hướng dẫn sau đây:
Trên đó là hướng dẫn cách làm bún xào thịt heo. Bạn cũng có thể thực hiện món ăn với những gia vị khác phù hợp với sở thích riêng của mình. Đây là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, hàm lượng calo khá lớn nên mọi người cần phải có chế độ ăn sao cho hợp lý nhất. Không nên ăn quá thường xuyên.
