Cách làm trứng rim nước mắm được rất nhiều người tìm hiểu để thay đổi bữa ăn cho gia đình. Có nhiều cách khác nhau để thực hiện món ngon từ trứng bạn hãy cùng tham khảo và lựa chọn 2 cách làm trứng rim nước mắm đơn giản, ngon cơm được chia sẻ bởi các chuyên gia sau đây.
1.Cách làm trứng rim nước mắm đơn giản
Trứng rim nước mắm đơn giản với cách làm không hề phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu và thực hiện theo những thông tin chia sẻ như dưới đây.
Món trứng rim nước mắm thơm ngon đảm bảo đưa cơm
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà 2-3 quả.
- Ớt chuông ¼ quả.
- Hành lá, tương ớt, nước mắm, dầu ăn.
- Gia vị thông dụng gồm: Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.
1.2. Cách làm trứng rim nước mắm
Đối với cách làm món trứng rim nước mắm bạn nên thực hiện theo từng bước hướng dẫn chi tiết sau đây.
1.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Bạn nên thực hiện sơ chế nguyên liệu sạch sẽ kỹ lưỡng trước khi tiến hành chế biến món ăn.
- Đối với ớt chuông bạn đem rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt hạt lựu.
- Hành lá bỏ rễ và rửa sơ qua với nước rồi đem đi thái nhỏ.
- Trứng đập ra tô cho gia vị cùng hành lá, ớt chuông cắt nhỏ đánh nhẹ đều đều hỗn hợp tan hết.
Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành dạng hạt lựu
1.2.2. Tiến hành chiên trứng
Bạn nên tiến hành bắc chảo lên bếp với mức lửa vừa và cho vào đó 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng bạn thực hiện cho trứng vào và chiên trong khoảng 5 phút. Khi trứng chín đều hai mặt bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.
Tiếp tục dùng một chảo khác bạn cho vào chảo một chút dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, đường, tương ớt, nước lọc đun cho tới khi hỗn hợp sánh mịn lại thì hạ nhỏ lửa. Sau đó, bạn cho trứng vào hỗn hợp đun thêm 2-3 phút cho trứng ngấm hỗn hợp thì tắt bếp bày ra đĩa.
Chiên trứng rim nước mắm trên bếp với ngọn lửa vừa phải
1.2.3. Thành phẩm món ăn
Đối với món ăn này với thành phẩm món ăn trông màu sắc đẹp mắt. Hương vị thơm và miếng trứng mềm mịn, thơm ngon. Làm trứng rim nước mắm ăn cùng cơm trắng đảm bảo thơm ngon vô cùng đưa cơm.
Nếu bạn chưa nắm được cách chế biến món ăn rõ ràng chi tiết hãy cùng tham khảo video hướng dẫn chi tiết của các chuyên gia ẩm thực sau đây nhé:
2. Trứng luộc rim nước mắm thơm ngon khó cưỡng
Bên cạnh cách làm như trên bạn có thể tham khảo và lựa chọn món trứng luộc rim nước mắm. Một món ăn với cách làm đơn giản mà hương vị không thể chối từ.
Trứng luộc rim nước mắm cũng là một món ăn ngon không thể bỏ qua
2.1. Nguyên liệu cần thực hiện
- 10 quả trứng gà ta.
- Hành tím, hành ngò, cà chua.
- Gia vị thông dụng gồm: Tương ớt, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, muối, hạt nêm.
2.2. Cách thực hiện trứng luộc rim nước mắm
Cách làm trứng luộc rim nước mắm khá đơn giản và dễ dàng thực hiện hầu hết ai cũng có thể làm được. Để làm món ăn này bạn chỉ cần thực hiện theo những chia sẻ các bước như sau:
- Bước 1: Trứng bạn cho vào luộc chín và sau đó bóc phần vỏ ra.
- Bước 2: Chiên trứng cho vàng đều các mặt rồi bỏ ra một cái tô riêng.
- Bước 3: Thực hiện pha nước sốt bao gồm: Nước, nước mắm với tỉ lệ 1:1, đường khoảng 3 thìa cafe, tương ớt cho lượng đủ ăn theo nhu cầu, tiêu, hạt nêm.
- Bước 4: Phi thơm hành vào chảo và cho hỗn hợp nước sốt vào đun cho tới khi nước sốt sôi.
- Bước 5: Bạn cho trứng đã rán vào đun sôi nhẹ để trứng ngấm gia vị. Sau đó, tắt bếp và múc trứng ra tô để thưởng thức. Với món trứng luộc chiên nước mắm bạn nên thưởng thức nóng cùng cơm nóng là ngon nhất.
Trứng luộc rim nước mắm thơm ngon, dễ thực hiện
3. Một số điều cần lưu ý khi thực hiện làm món ăn
Như vậy, có rất nhiều cách làm trứng rim nước mắm khác nhau. Tùy vào sở thích của mỗi người mà có sự lựa chọn sao cho phù hợp nhất. Để công thức làm trứng rim nước mắm đảm bảo thơm ngon nhất bạn cần phải lưu ý những vấn đề như sau:
- Lựa chọn những quả trứng mới, ngon nhất. Đây chính là yếu tố quan trọng và cần thiết nhất giúp cho bạn có được món ăn thơm, ngon nhất.
- Khi chiên trứng bạn lưu ý để trứng ra giấy thấm dầu để món ăn bớt bị ngán.
- Cho lượng mỡ vừa đủ khi thực hiện món ăn để giảm bớt lượng dầu mỡ có trong món ăn.
- Trứng rim nước mắm nên ăn lúc nóng tránh ăn lúc nguội sẽ khiến cho trứng bị tanh.
- Bạn có thể chấm kèm tương ớt cũng rất thơm ngon và đậm vị.
- Đặc biệt đối với món trứng bạn tuyệt đối không để qua đêm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn lại.
- Ngoài những cách làm trứng rim nước mắm nêu trên bạn có thể làm món trứng ốp la chiên nước mắm đảm bảo rất ấn tượng và thơm ngon.
Để làm món trứng rim nước mắm ngon bạn nên cho lượng dầu ăn vừa đủ
Với hướng dẫn chi tiết nêu trên về cách làm trứng rim nước mắm hy vọng đem đến cho bạn những thông tin, kiến thức cần thiết và biết cách chế biến món ăn. Bạn hãy thay đổi các món ăn hàng ngày cho gia đình để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Chắc chắn với món ăn tuyệt vời từ inauanngon.com sẽ làm mọi thành viên trong gia đình yêu thích.
