Ớt chuông xào trứng là một trong những món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình. Một món ăn đơn giản trong nguyên liệu hay cách chế biến giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho người dùng. Để chế biến món ngon từ trứng này bạn hãy thực hiện theo những chia sẻ dưới đây.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị ớt chuông xào trứng
Cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây để làm món ớt chuông xào trứng đảm bảo thơm ngon nhất.
- 3 quả trứng gà.
- 2 quả ớt chuông.
- Hành lá, tỏi.
- Gia vị thông dụng: Tiêu, đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món ăn ớt chuông xào trứng
2. Cách chọn trứng và ớt chuông ngon
Để món ăn thơm ngon thì bạn cần phải lựa chọn các nguyên liệu thơm ngon và tươi mới như sau:
- Đối với trái ớt chuông ngon bạn nên lựa chọn những quả có bề mặt trơn, bóng dày và đặc biệt lựa chọn phần cuốn dính chặt vào thân. Ớt khi cầm lên phải nặng tay có màu sắc sáng để đảm bảo quả ớt giàu chất dinh dưỡng.
- Trứng chọn những quả trứng mới, khi lắc trứng sẽ không có hiện tượng bị lắc. Nên lựa chọn quả trứng có vỏ trứng phấn mỏng như vậy đảm bảo trứng mới.
Ớt chuông ngon nên lựa những quả sáng màu, cầm chắc tay
3. Cách thực hiện món ớt chuông xào trứng
Cách xào trứng với ớt chuông khá đơn giản nhưng bạn cần phải thực hiện theo từng bước chế biến như sau:
- Bước 1: Sơ chế ớt chuông bằng cách rửa sạch, cắt bỏ hạt, cuống và sau đó cắt miếng vừa ăn, hành rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng đập vào bát dùng phớ đánh đều cho thêm vào một chút gia vị cùng đường, hạt nêm, muối.
- Bước 2: Tiến hành bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi và cho ớt chuông xào với lửa lớn trong khoảng 2 phút.
- Bước 3: Bạn tiến hành cho trứng vào chung với ớt chuông và dùng vá đảo đều. Bạn thực hiện xào trứng đến khi trứng chín thì bạn thực hiện cho ra đĩa.
- Bước 4: Thành phẩm của món ăn với vị trứng béo kết hợp với ớt chuông giòn ngọt lạ miệng cực kỳ dễ ăn. Bạn nên ăn nóng với món ngon trong gia đình.
Thực hiện món ớt chuông xào trứng khá đơn giản, dễ thực hiện
Nếu chưa biết cách thực hiện bạn hãy theo dõi theo video sau đây nhé:
4. Ớt chuông xào trứng có tác dụng gì?
Ớt chuông xào trứng có tác dụng gì? Đây là một món ăn ngon đảm bảo đem đến rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ớt chuông thể hiện rõ trong việc giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và đặc biệt là bệnh ung thư hay các bệnh về tim mạch khác.
Ớt chuông xào trứng là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe mọi người
Hơn nữa, ăn trứng xào ớt chuông cũng giúp tăng cường dinh dưỡng một cách tốt nhất cho cơ thể. Những tác dụng của ớt chuông xào trứng thể hiện như sau:
- Trứng là thực phẩm có nguồn chất béo, protein, vitamin và nhiều khoáng chất giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe cho cơ thể.
- Ớt chuông có các hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, Beta-carotene giúp bảo vệ tế bào khỏi những gốc tự do và hỗ trợ hệ thống miễn dịch cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.
- Sự kết hợp giữa trứng và ớt chuông giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, cải thiện chuyển động ruột hiệu quả nhất.
- Món ăn với hương vị thơm ngon và thúc đẩy khẩu vị thức ăn và sự thèm ăn của mỗi người.
5. Cách chế biến ớt chuông với thịt gà
Với món ớt chuông xào thịt gà cũng không quá phức tạp. Bạn có thể thực hiện theo các bước thực hiện như sau:
Ớt chuông xào thịt gà cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng
5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt gà.
- 2 quả ớt chuông.
- Hành tây.
- Tỏi, hành tím, hành lá.
- Gia vi thông dụng: Hạt nêm, tiêu…
5.2. Các bước thực hiện
Để thực hiện món ớt chuông xào trứng bạn cần phải thực hiện theo các bước như sau:
- Sơ chế ức gà bằng cách bỏ da, rửa với nước sau đó chà sát đều lên miếng ức gà và rửa sạch với nước để khử mùi tanh. Cắt ức gà với miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch loại bỏ cuống, hạt và cắt miếng vừa ăn. Hành tây, hành lá cắt miếng vừa ăn.
- Tiếp theo thực hiện ướp thịt gà với gia vị gồm tỏi, hành băm, bột ngọt, muối, tiêu trộn đều với nhau. Để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
- Thực hiện xào ớt chuông bằng việc bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi cho thịt gà vào xào khoảng 1 phút cho thịt gà săn lại. Tiếp đến cho ớt vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào thêm 2 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho món ăn ra đĩa.
Với hướng dẫn chi tiết của inauanngon.com về cách làm ớt chuông xào trứng và ớt chuông xào thịt gà hy vọng bạn lựa chọn được món ăn phù hợp với sở thích và nhu cầu riêng của mình. Đây đều là những món ăn ngon, bổ dưỡng nhất. Ngoài ra bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với ớt chuông tùy theo sở thích riêng của mình.
