Salad trứng luộc là món ngon từ trứng không dầu mỡ với các nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ và đem lại một cảm giác tuyệt vời, ấn tượng hơn. Món ăn này rất nhiều dưỡng chất, vitamin cho bữa ăn thêm lành mạnh. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này hãy tham khảo những cách làm được chia sẻ dưới đây nhé.
1. Cách làm salad trứng luộc đơn giản
Đối với món salad rau trứng này cách thực hiện khá đơn giản với các nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm xung quanh chúng ta. Hãy tham khảo chia sẻ sau đây để biết cách làm món salad bổ dưỡng này.
Salad trứng luộc là một món ăn rất đơn giản, thơm ngon
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- Dưa leo 2 quả.
- Xà lách 2 cây.
- Cà chua bi.
- Trứng 2-3 quả.
- Quất 3-4 quả.
- Sốt mayonnaise.
- Gia vị: Đường, muối….
1.2 Cách thực hiện món salad trứng luộc
Làm salad trứng khá đơn giản dễ thực hiện với những bước làm khá đơn giản như sau:
1.2.1. Sơ chế các nguyên liệu
- Đối với xà tách tách ra từng lá loại bỏ lá già. Xà lách ngâm trong nước muối loãng sau đó rửa sạch bằng nước. Sau khi rau ráo nước bạn cắt rau thành từng khúc dài khoảng 3-4cm.
- Chà chua rửa sạch cắt đôi đối với cà chua bi hoặc cắt lát mỏng tròn vừa miếng ăn.
- Trứng luộc chín tới và bóc vỏ để ra bát riêng, cắt thành miếng sao cho vừa ăn.
Xà lách bỏ lá già rồi ngâm nước muối loãng
1.2.2. Pha trộn sốt salad
Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong bạn tiến hành pha chế sốt salad bằng cách cho vào một chén gồm muỗng cafe đường, vắt nước cốt từ 3 trái tắc, 1 thìa nước mắm ngon khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu bao gồm cà chua, xà lách, dưa leo vào một tô lớn.
Sau đó thêm phần sốt quất vào và một chút sốt mayonnaise. Trộn đều hỗn hợp để các gia vị được kết hợp đều với nhau. Trong quá trình trộn nguyên liệu bạn cần nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Cho trứng đã bổ múi cau vào sốt salad và thưởng thức rất thơm ngon, ấn tượng.
Món ăn đơn giản nhưng đảm bảo hương vị thơm ngon và rất ấn tượng
Hãy thực hiện làm món salad trứng luộc qua video hướng dẫn chi tiết sau đây để biết cách thực hiện nhanh chóng nhất:
2. Cách làm salad trứng luộc bơ thơm ngon bổ dưỡng
Ngoài cách làm salad trứng luộc đơn giản bạn có thể làm món salad trứng luộc kết hợp với bơ thơm ngon, bổ dưỡng nhất.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả bơ chín.
- 5-10 quả cà chua bì tùy theo sở thích.
- Trứng gà 2-3 quả.
- Rau xà lách.
- Dầu ô liu, sốt mayonnaise.
- Gia vị: Muối, giấm, chanh, mè rang, tiêu xay, lá bạc hà.
2.2. Cách thực hiện
Món salad trứng luộc bơ rất dễ thực hiện với các bước thực hiện dễ dàng như sau:
2.2.1. Sơ chế nguyên liệu
- Trứng bạn luộc chín tới ngâm vào nước lạnh để bóc vỏ cho dễ. Sau đó, bạn cắt hình múi cau cho vừa ăn.
- Cà chua bi rửa sạch cắt đôi. Nếu dùng cà chua ta bạn cắt thành từng khoanh vừa ăn.
- Xà lách rửa sạch với nước muối loãng và sau đó rửa sạch lại với nước rồi cắt thành khúc sao cho vừa ăn.
- Bơ bỏ vỏ và cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bơ bỏ vỏ rồi cắt thành các miếng vuông
2.2.2. Tiến hành pha trộn sốt
Bạn thực hiện pha nước sốt salad trứng luộc bằng cách cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu, ½ muỗng canh giấm, nửa thìa cafe muối, sốt mayonnaise. Bạn tiến hành khuấy đều và tiếp tục cho thêm vào nước cốt chanh khoảng ¼ quả khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Cho các nguyên liệu gồm xà lách, cà chua bi vào một tô và trộn hỗn hợp nước sốt vừa pha. Bạn dùng đũa để đảo đều các nguyên liệu sao cho thấm gia vị. Cho tiếp bơ và trứng vào đảo đều, nhẹ tay để trứng không bị nát.
2.2.3. Thành phẩm
Thành phẩm món ăn salad trứng luộc bơ với cách làm cực kỳ đơn giản, nhanh chóng nhưng hương vị rất vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp giữa rau củ tươi ngon, giòn giòn kết hợp với hỗn hợp nước sốt chua ngọt cùng sốt mayonnaise rất kích thích vị giác.
Salad trứng luộc với bơ cùng các nguyên liệu khác rất dễ ăn
3. Yêu cầu thành phẩm món salad trứng luộc
Salad trứng luộc là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng. Sau khi thực hiện món ăn thành công thì yêu cầu thành phẩm của món ăn này như sau:
- Đối với trứng luộc không bị nát, lòng tránh và lòng đỏ không bị tách rời khỏi nhau.
- Đối với rau xà lách không bị dập quá mà vẫn giữ được độ giòn ngon.
- Phần nước sốt của salad không được quá mặn mà có vị thanh thanh rất vừa miệng.
- Cà chua thái tròn đều không bị nát. Phần dưa leo khi ăn có độ giòn.
- Đĩa salad với màu sắc bắt mắt khi ăn cảm nhận rất thanh mát và đều vị rất dễ ăn.
Thành phẩm món ăn đảm bảo màu sắc bắt mắt với hương vị vừa miệng
Ngoài hai cách làm salad trứng luộc nêu trên thì còn rất nhiều các món ăn khác nhau như salad trứng cua rong biển thơm ngon. Đây là món salad đảm bảo đem đến rất nhiều các dưỡng chất hữu ích tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo hướng dẫn của inauanngon.com để làm món ăn này cho gia đình của mình.
