Súp thịt heo là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Món ngon từ thịt này phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau từ người già đến người trẻ. Món ăn có thể kết hợp với rất nhiều các nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn thơm ngon. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo các chia sẻ dưới đây.
1. Cách làm súp thịt heo rau củ đơn giản
Cách làm đầu tiên bạn có thể tham khảo và lựa chọn đó chính là cách nấu súp thịt lợn rau củ đơn giản dễ thực hiện. Đối với món súp này phù hợp cho mọi người kể cả các trẻ em. Để làm món súp này bạn chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện như chia sẻ sau đây.
1.1. Chuẩn bị các nguyên liệu
- 100g thịt heo đã xay nhỏ.
- Khoai tây 1 củ nhỏ.
- Tỏi, hành tây.
- Sữa tươi không đường.
- Nước hầm xương.
- Bột mì, bơ thực vật.
- Gia vị thông thường gồm: Hạt nêm, mì, tiêu, hành ngò.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm súp thịt heo
1.2. Cách thực hiện món súp thịt heo rau củ đơn giản
Để nấu súp thịt heo một cách đơn giản dễ thực hiện bạn cần phải thực hiện theo một số bước như sau:
- Bước 1: Đối với khoai tây nên cạo vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ luộc và sau đó xay nhuyễn. Hành tây rửa sạch ngâm nước, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, hành ngò rửa sạch, cắt nhuyễn.
Hành tây rửa sạch rồi thái thành hạt lựu
- Bước 2: Cho chảo lên bếp và thực hiện đun nóng chảo cho vào nửa muỗng súp bơ thực vật. Khi bơ tan chảy thì bạn tiến hành cho tỏi vào và xào thơm cùng cho thịt heo vào xào cho đến khi săn lại.
- Bước 3: Bạn tiến hành đun nóng nồi rồi tiến hành đổ phần bơ còn lại vào. Khi bơ tan tiếp tục cho hành tây vào xào rồi đổ một chén nước hầm xương vào để nấu súp. Khi nước sôi cho khoai tây vào xào, đổ một chén nước dùng để nấu. Khi nước sôi tiến hành cho thịt heo, khoai tây vào khuấy đều để khoai tránh bị vón cục.
- Bước 4: Khi hỗn hợp sôi thì cho một ít sữa tươi không đường vào và khuấy đều lên.
- Bước 5: Bạn thực hiện hòa tan bột mì với nước và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Khi súp sôi bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị và thêm hành ngò rồi tắt bếp. Thành phẩm món súp thịt heo này có màu vàng và hơi sền sệt khi ăn rất vừa miệng.
Thành phẩm món súp thịt heo rau củ đơn giản, ngon miệng
Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này bạn hãy cùng tham khảo qua video hướng dẫn sau đây:
2. Cách làm món súp thịt heo bằm trứng cút
Ngoài cách nấu súp thịt heo đơn giản như nêu trên bạn có thể làm món súp thịt heo với món trứng cút và thịt băm rất ngon và bổ dưỡng, dễ thực hiện.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách nấu súp thịt heo khá đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
- Thịt nạc xay nhuyễn 200g.
- Nấm rơm 100g.
- Trứng cút 10-20 quả.
- Trứng vịt 2 quả.
- Bột bắp.
- Gia vị: Dầu mè, ớt sa tế, nước tương, muối, tiêu, hành ngò.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện súp thịt heo bằm trứng cút
2.2. Cách thực hiện món ăn
Với cách làm súp thịt heo như nêu trên bạn cần phải thực hiện theo những bước như sau:
2.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, để làm súp thịt heo trứng cút bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu.
- Trứng bạn luộc trứng chín, lột vỏ.
- Thịt cho lên bếp luộc thật mềm và xé nhỏ để cho vào bát súp.
- Nấm rơm rửa sạch để ráo.
- Hành lá và rau ngò thái nhỏ.
- Làm sa tế cho vào súp thịt theo bằng các pha chế: 2 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng cà phê ớt và xào nóng cùng dầu ăn. Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm để phần ớt sa tế luôn ngon hơn khi ăn cùng súp.
Trứng cút luộc chín rồi lột vỏ
2.2.2. Cách nấu súp
Để nấu súp bạn bắc nồi nước lọc lên bếp cho nấm vào đầu tiên và đun sôi để nước súp sẽ ngọt hơn. Khi nước sôi cho tiếp thịt heo đã xé vào đun. Cho tiếp trứng cút đã bóc vỏ vào và nêm vào gia vị muối, đường sao cho vừa ăn.
Bạn tiếp tục cho bột bắp vào tô trộn cùng với nước lọc và đổ vào nồi súp vừa đổ vừa quấy cho tới khi súp đạt đến độ sệt vừa phải. Lúc này, đánh đều hai quả trứng vịt và đổ vào nồi tiếp tục khuấy đều để trứng chín tan đều ra nồi sup. Cuối cùng bạn chỉ cần tắt bếp cho ra bát để thưởng thức cùng ớt sa tế, ngò, hành lá.
2.2.3. Thành phẩm món ăn
Đối với món súp thành phẩm phải có độ sệt vừa phải. Các nguyên liệu hài hòa với nhau, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa ngọt nước của nấm, thịt mà còn mùi thơm của ngò, hành, tiêu rất hấp dẫn.
Món súp thịt lợn rất tốt cho sức khỏe phù hợp với nhiều đối tượng người dùng
Như vậy, inauanngon.com đã hướng dẫn cách nấu súp thịt lợn khá đơn giản mà không hề cầu kỳ. Các cha mẹ có thể học cách cách nấu súp thịt heo cho bé như nêu trên với các nguyên liệu dễ tìm mà cách nấu đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này sẽ cung cấp rất nhiều các dinh dưỡng khác nhau cho người dùng.
