Trứng cút xào bơ tỏi là một món ăn không còn xa lạ đặc biệt đối với giới trẻ. Đây chính là món ăn được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Món ngon từ trứng này có vị bùi bùi, béo thơm của bơ khiến bạn thấy thích thú và mê mẩn không ngừng. Để món ăn thơm ngon, bổ dưỡng bạn hãy tham khảo hướng dẫn thực hiện như sau.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cút xào bơ tỏi
Để làm món ăn trứng cút sốt bơ tỏi bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu trước khi thực hiện để đảm bảo món ăn như sau:
- Trứng cút 20 quả, bạn có thể lựa chọn trứng cút lộn theo sở thích riêng.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Tương ớt, tương cà.
- Bơ.
- Dầu ăn.
- Đường, nước mắm.
Chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu trước khi thực hiện món ăn
2. Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Chọn nguyên liệu luôn là bước quan trọng và cần thiết quyết định đến độ ngon của món ăn. Để chọn trứng và bơ ngon bạn cần phải lưu ý một vài những vấn đề như sau:
- Nên lựa chọn những loại trứng cút có vỏ cứng cáp, đẹp hoa văn rõ ràng không có những vết sần trên vỏ hoặc có màu xám đen.
- Đối với loại trứng cút mới thường sẽ có một lớp phấn mỏng bên ngoài vỏ trứng và các quả trứng có kích thước đều nhau.
- Khi mua trứng cút bạn nên lựa chọn những quả có cảm giác chắc tay khi cầm. Khi lắc trứng sẽ không thấy những âm thanh gì.
- Không mua những quả trứng có vỏ mềm, bị dập hoặc chảy nước. Như vậy là trứng đã bị hỏng.
- Đối với bơ khi chọn mua nên lựa chọn bơ có màu vàng nhạt, vàng thẫm hay màu trắng đục. Bơ sẽ không có hiện tượng chảy nước hay có màu khác lạ.
Chọn những quả trứng cút có kích thước đều nhau với lớp phấn mỏng bên ngoài
3. Cách thực hiện món trứng cút xào bơ tỏi
Món trứng cút bơ tỏi đảm bảo sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn. Cách thực hiện mọi người cần phải làm theo từng bước hướng dẫn như sau:
3.1. Bước 1: Thực hiện luộc trứng chim cút
Trứng cút bạn cho vào nồi nước luộc trứng cho tới khi chín thì vớt ra nước lạnh để bóc vỏ trứng. Để bóc vỏ trứng nhanh bạn vớt trứng ra và cho vào một hộp nhựa đóng kín nắp hộp lại và dùng tay lắc đều. Sau khi trứng đã tróc hết vỏ là được, bạn chỉ cần lấy trứng và loại bỏ vỏ trứng ra là được.
Luộc trứng cút rồi vớt ra bóc vỏ
3.2. Bước 2: Tiến hành chiên trứng cút
Cách làm trứng cút xào bơ tỏi bạn cần phải chiên trứng cút trước. Để chiên trứng cút bạn tiến hành đặt chảo lên bếp và thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn đun sôi thì cho trứng vào chiên vàng rồi vớt ra để riêng.
Chiên trứng cút vàng rồi vớt ra
3.3. Bước 3: Thực hiện rim trứng cút
Sử dụng chảo khác để rim trứng cút bằng cách cho vào chảo một ít bơ và khi bơ nóng chảy hết bạn tiến hành cho thêm hỗn hợp nguyên liệu gồm: Nước mắm, tỏi, đường, tương ớt, tương cà. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 2 phút rồi cho trứng cút đã chiên vào. Bạn thực hiện rim trứng trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút và thi thoảng cần phải đảo đều để món ăn ngấm gia vị là hoàn thành.
Rim trứng cút trên bếp với ngọn lửa nhỏ khoảng 5 phút
3.4. Bước 4: Thành phẩm món ăn
Thành phẩm món ăn này rất hấp dẫn với trứng có màu vàng cực đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng vị bùi béo cùng nước sốt có vị béo, một chút cay, chua ngọt rất ngon và ấn tượng. Món ăn rất thích hợp ăn cùng cơm nóng đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn nhất.
Thành phẩm món ăn màu vàng đẹp mắt hương vị thơm ngon
Nếu bạn chưa biết cách thực hiện thì có thể theo dõi qua video hướng dẫn chi tiết từng bước như sau:
4. Trứng cút xào bơ tỏi có tốt không?
Trứng cút rim bơ tỏi được đánh giá là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Tuy nhiên, hiệu quả trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng phụ thuộc vào cách nấu và cách sử dụng trong chế độ ăn của bạn.
Trứng cút được biết đến rất giàu protein, chất béo, các loại vitamin cùng các khoáng chất như: Vitamin B12, vitamin A, kẽm, sắt…. Sản phẩm có chứa chất chống oxy hóa và choline. Đây là những chất quan trọng cho hệ thần kinh và não bộ. Do vậy, sử dụng trứng cút là một phần tốt trong chế độ ăn cân bằng, lành mạnh
Khi làm món trứng cút xào tỏi thì điều quan trọng là lượng bơ và tỏi cần được sử dụng sử dụng trong quá trình nấu. Bơ có chứa chất béo bão hòa nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ góp phần vào lượng calo và chất béo không lành mạnh có trong bữa ăn của bạn. Tòi có nhiều lợi ích trong sức khỏe nên cũng được sử dụng mức vừa phải không nên dùng lượng tỏi quá nhiều có thể gây ra khó tiêu.
Trứng cút xào bơ tỏi nên ăn với chế độ phù hợp không nên ăn quá nhiều
Dù là một món ăn tốt nhưng bạn cần phải duy trì sự cân bằng và hợp lý trong các bữa ăn. Hãy sử dụng hợp lý các nguyên liệu và kết hợp ăn cùng món rau khác để đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
Với hướng dẫn cách thực hiện làm món trứng cút xào bơ tỏi như trên inauanngon.com hy vọng đem đến cho bạn biết cách thực hiện món ăn dễ dàng nhanh chóng nhất. Tham khảo thêm nhiều công thức chế biến khác để có những món ăn ngon cho cả gia đình.
