Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với tổ tiên. Món bánh có vỏ bên ngoài bằng nếp dẻo thơm, nhân bằng đậu xanh hoặc kẹp chả lụa rất thích hợp cho bữa sáng. Chính vì làm từ bột nếp khiến nhiều người không khỏi băn khoăn ăn bánh dày có béo không? Bánh dày chứa bao nhiêu calo? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp câu trả lời trên, yên tâm hơn khi ăn bánh dày mà không sợ tăng cân.
Bánh dày được làm từ bột gì?
Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt. Đây là món ăn quen thuộc được làm từ bột gạo nếp hoặc từ xôi nấu chín, giã nhuyễn thành bột. Nhìn chung, vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp.
Bánh dày được làm từ bột gạo nếp
Nhân bánh có thể là đậu xanh xay nhuyễn, sên tạo thành khối, vo tròn và được đặt vào giữa vỏ bánh, túm các mép bột rồi ấn dẹp, hấp chín. Hay hấp chín lớp vỏ bánh dày và kẹp với chả lụa ăn cũng rất ngon. Tùy thuộc tính chất vùng miền mà bánh dày sẽ có cách chế biến phù hợp nhất.
Bánh dày bao nhiêu calo?
Như đã chia sẻ, bánh dày được làm từ gạo nếp giã nhuyễn hoặc bột nếp, nhân bánh đậu xanh hoặc bánh dày kẹp chả. Tổng lượng calo của những nguyên liệu này cộng lại sẽ cho bạn câu trả lời “bánh dày bao nhiêu calo?”
Bánh dày chứa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trong 100g các thành phần nguyên liệu làm nên bánh giò đã được sơ chế và thành phẩm chứa:
- Gạo nếp chín: 62 calo;
- Đậu xanh nấu chín: 55 calo;
- Giò lụa: 600 calo;
Vì thế, bánh dày chứa bao nhiêu calo phụ thuộc vào loại bánh dày mà chúng ta ăn. Trong đó, bánh dày kẹp chả có lượng calo lớn hơn so với các loại bánh còn lại. Cụ thể:
- 1 cặp bánh dày giò chứa khoảng 360 calo;
- 1 cặp bánh dày kẹp chả chứa khoảng 370 calo;
- Bánh dày đậu xanh chứa khoảng 60 – 70 calo;
Ăn bánh dày có tốt không?
Hàm lượng dinh dưỡng của 100g bánh dày cụ thể như sau:
- Chất béo: 2,8 g;
- Tinh bột: 51,2 g;
- Chất xơ: 0,4 g;
- Canxi: 7,8 mg;
- Sắt: 0,5 mg;
Qua đó, có thể nhận thấy trong bánh dày vẫn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bánh dày lại không chứa vitamin, lượng tinh bột lại rất cao nên dễ tăng cân, gây khó tiêu, đầy bụng. Việc ăn nhiều bánh dày khiến cơ thể hao hụt chất dinh dưỡng, dễ phát bệnh béo phì.
Ăn nhiều bánh dày có tăng cân không?
Câu trả lời ở đây phụ thuộc vào loại bánh dày mà bạn ăn cũng như số lượng bánh nạp vào cơ thể là bao nhiêu. Với hàm lượng calo đã chia sẻ ở trên, ăn bánh dày đỗ xanh không gây tăng cân như khi ăn bánh dày giò hay bánh dày kẹp chả.
Để kiểm soát tốt cân nặng trong việc ăn bánh dày bạn cần tính được lượng calo trong khẩu phần ăn hằng ngày. Trung bình mỗi ngày, cơ thể người cần 2000 – 2200 calo/ngày. Nếu lượng calo nạp vào cơ thể vượt ngưỡng trung bình bạn sẽ dễ dàng tăng cân. Ngược lại nếu bạn nạp vào cơ thể nhiều calo nhưng tiêu hao trong quá trình tập luyện thể chất, cân nặng sẽ được kiểm soát tốt.
- Đối với bánh dày giò, bánh dày kẹp chả hàm lượng calo cao bạn chỉ nên ăn 2 – 3 cái/ngày đồng thời kết hợp thêm rau xanh, tập luyện để không bị tăng cân.
- Với bánh dày đậu xanh lượng calo cực thấp, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo ngại về vấn đề cân nặng. Tuy nhiên, bạn nên ăn với số lượng vừa phải vì bột gạo nếp có thể gây “khó chịu” cho một số người có hệ tiêu hóa không khỏe mạnh, cần lưu ý.
Ăn bánh dày nhân đậu xanh lượng calo thấp, ít gây tăng cân
Bí quyết ăn bánh dày không tăng cân
Cơ thể chúng ta cần 667 calo để đảm bảo cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống hàng ngày. Khi lựa chọn bánh dày cho bữa chính của mình, tức là bạn đã nạp 680 calo và chỉ cần thêm 1.320 calo từ những món ăn khác là được.
Nếu bạn ăn một cặp bánh dày thì hãy tính toán lượng calo sao cho phù hợp trước nhé. Cách này sẽ giúp bạn có thể thoải mái ăn bánh dày mà không còn lo lắng vấn đề cân nặng.
Nói đến cân nặng thì có khá nhiều yếu tố khác nhau để quyết định. Khi lượng calo tiêu thụ nhiều hơn lượng đào thải chắc chắn bạn sẽ tăng cân nhanh chóng. Khi đó hãy chăm chỉ luyện tập thể thao để cân bằng vóc dáng nhé.
Như vậy là chúng ta vừa trả lời câu hỏi bánh dày bao nhiêu calo, ăn bánh dày có béo không mà bài viết này tổng hợp được. Nhìn chung nếu chúng ta tính toán được lượng calo nạp vào cơ thể và lượng calo tiêu thụ trong một ngày sẽ dễ dàng kiểm soát được cận năng. Hi vọng thông tin chia sẻ từ bài viết là hữu ích cho bạn đọc nhé!
